Идеально для отливки больших полых фигур и ганашей в считанные минуты. Рецепт NCW2 — классический рецепт белого шоколада Callebaut. Он обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Этот белый шоколад также идеально подходит для создания начинок со сливочным вкусом и нежным ощущением во рту. Поскольку этот шоколад легко комбинировать с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом, с ним вы проявите свою креативность и воображение, создавая ваши фирменные ганаши. Сбалансированный молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили. Состав: 25,9 % какао, 23,7 % молоко, 33,9 % жир

Белый шоколад 25,9% какао, галеты (2,5кг)