Особенности Нож выкован из цельного куска твердой стали, а рукоятка покрыта пластиком Лезвие Friodur обладает прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы Дизайн рукоятки с 3 заклепками и открытым хвостовиком обеспечивает оптимальный баланс Нож впечатляет своим тонким гибким лезвием и эргономичной пластиковой ручкой с тремя заклепками с нанесенным лазером логотипом Zwilling на центральной заклепке Нож применяется для вырезки мясного и рыбного филе, разделки сырого и готового мяса и рыбы

Кухонный нож Zwilling Gourmet 36113-181