Ножи Zwilling Professional S 35621-004 изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком. Ножи применяются для резки твёрдых и мягких продуктов (овощи, фрукты, мясо), а также для чистки овощей и фруктов. Особенности Комплектация набора В комплект входят 5 ножей и ножницы серии Four Star: нож для нарезки 20 см, нож поварской 20 см, нож хлебный 20 см, нож универсальный 13 см, ножницы многофункциональные Высокая производительность резки Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований Эргономичная рукоятка Рукоятка из синтетического материала имеет удобную закругленную форму и хорошо сбалансирована. Такая форма рукоятки идеально подходит для резки Безопасность и распределение массы Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы Технология сохранения остроты Keep It Sharp в подставке В пазах для ножей с гладкой кромкой находятся керамические штифты, расположенные под оптимальным углом заточки — нож затачивается каждый раз, когда он вынимается из блока или вставляется обратно. Пазы и углы заточки оптимально подходят для ножей, а маленькие символы указывают на правильное отделение Использование и уход Рекомендуется мыть ножи тёплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Не использовать в качестве открывалки или отвёртки, не резать замороженные продукты, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла

Набор ножей Zwilling Four Star 35145-000