Ножи коллекции Classic имеют действительно классический немецкий ножевой дизайн: рукоятки с развитой задней головкой, обязательный больстер, заметное широкое «брюшко» у больших ножей. Ножи оснащены клинками из кованой молибден-ванадиевой стали и рукоятками из ударопрочного синтетического материала, закреплённого на хвостовике тремя мощными заклёпками. Двухсторонняя симметричная заточка закаленной до 58 единиц по Роквеллу режущей кромки каждого лезвия обеспечивает длительный безупречный рез, а удобные рукоятки помогут избежать усталости и использовать режущие кухонные инструменты максимально эффективно. В коллекцию вошли более 70 видов ножей с различной длиной и формой клинка. Предназначен для нарезки и сервировки сыра. Благодаря отверстиям в ноже сыр не прилипает к ножу при нарезке.Материал лезвия — сталь кованая, молибден-ванадиеваяМатериал рукоятки — полиоксиметиленТвердость по шкале Роквел (единиц) — до 58

Нож кухонный для сыра с отверстиями Wuesthof Classic 14 см, сталь кованая