Ножи коллекции Classic имеют действительно классический немецкий ножевой дизайн: рукоятки с развитой задней головкой, обязательный больстер, заметное широкое «брюшко» у больших ножей. Ножи оснащены клинками из кованой молибден-ванадиевой стали и рукоятками из ударопрочного синтетического материала, закреплённого на хвостовике тремя мощными заклёпками. Двухсторонняя симметричная заточка закаленной до 58 единиц по Роквеллу режущей кромки каждого лезвия обеспечивает длительный безупречный рез, а удобные рукоятки помогут избежать усталости и использовать режущие кухонные инструменты максимально эффективно. В коллекцию вошли более 70 видов ножей с различной длиной и формой клинка. Тяжёлый нож с отменной балансировкой ближе к ручке и широким лезвием отлично справляется с нарезкой, шинковкой. Не мыть в посудомоечной машине.Длина лезвия: 16 смМатериал лезвия: сталь кованная (Молибден-Ванадий)Твердость по шкале Роквел: 58 единицМатериал рукоятки: полиоксиметилен

Нож кухонный Шеф Wuesthof Classic 16 см, сталь кованая